Mat från rena vatten

19/08/2021

Mat, Natur, Skog

Tagged: , , , , , ,


Sann rikedom är att ha tillgång till fisk som levt i vattendrag vilka inte besudlats av gruvors gifter eller kalhyggens tungmetaller och humus, vilken täcker och förstör fiskarnas lekbottnar. Här i övre änden av Lilla Lule älv står gammelskogarna täta

Read More →


Naturens skafferi

05/06/2016

Mat, Natur

Tagged: , , , , , ,


Lättstekt middag i rikligt riktigt smör med rökt abborre och kokt sik tillsammans med björklöv går inte av för hackor. Inte heller tillhörande sallad på unga rallarrosor med balsamvinäger, hallonvinäger och olivolja. Alla ingredienser ekologiska och fisken fångad i sjön som vi bor

Read More →



Tor Lennart Tuorda

Självporträtt
Jag vid Ale stenar i Skåne. Foto: Åsa Lindstrand

Sök! Separera sökorden med komma och mellanslag